Zutaten:

1 kg Kastanien
250 g Zucker
3 EL Rum
300 g Kochschokolade
200 g Sahne

Zubereitung:

Kastanien in einem Topf 45 Minuten kochen, schälen und mit der Flotten Lotte durchpassieren. Masse mit Zucker und Rum vermischen Schokolade in Stücke schneiden und im Wasserbad schmelzen. Kastanienmasse zu einer 5 cm dicken Stange formen, kleine Stücke zu ca. 40g abschneiden, zu Herzen formen und auf ein Blech legen. Herzen auf eine kleine Gabel spießen, mit der Spitze nach unten in die Schokolade tauchen und auf ein Blech mit Butterpapier zum Trocknen legen. Kastanienherzen mit Sahne garnieren.